目前生物、制藥、食品等行業對流體流量的測量有采用浮子流量計、渦輪流量計、孔板流量計、V錐流量計、渦街流量計、電磁流量計和科氏力流量計等。但由于這些衛生型行業的特殊要求，使得這些流量裝置在應用中存在一定的局限性，或不能滿足衛生級需求或應用成本過高。衛生型差壓式流量計是利用流體通過節流件形成壓差的工作原理，其管道、殼體均采用316L不銹鋼材質，內外拋光處理，并且內部節流裝置采用無死角設計，從而極大地降低了微生物滋生風險。因此其可以達到GMP標準的衛生級要求，可以廣泛應用于生物、制藥、食品等行業。
如下圖1所示：差壓式流量計左側部分為衛生級不銹鋼殼體，右側部分為電子部件腔體。不銹鋼殼體為一個直通式管道，內部采用無縫隙、無死角設計。直通式管道內部表面經過衛生級拋光處理。在直通式管道內設置一個差壓傳感器膜盒，從而形成節流裝置，將差壓傳感器膜盒的正側面面向流體的流動方向，差壓傳感器膜盒的負側面平行于流體的流動方向。當流體流經這個直通式管道式時，由于管道內部差壓傳感器膜盒的節流效應，使得差壓傳感器膜盒的正負側形成壓力差。而差壓傳感器膜盒內部設置有差壓測量芯片、靜壓測量芯片和溫度測量芯片，使其能夠測量獲得差壓傳感器膜盒正負側的壓差信號、管道的靜壓信號和流體的溫度信號。
圖1 衛生型差壓式流量計
一些現代智能壓力變送器產品，增加了內部溫度傳感器，用于修正環境溫度變化引起的熱影響。
◆準確度規格
流量測量精度等級：0.3級、0.5級、1級
壓力測量精度等級：0.5級
溫度測量精度：±0.3℃
◆流量測量規格
A： 0-3m3/h；B：0-5m3/h；C：0-7m3/h；D：0-10m3/h；E：0-15m3/h；F：0-20m3/h
◆工作壓力測量規格
A：0-10bar；B：0-20bar
◆介質溫度測量規格
A：0-100℃；B：0-150℃
◆輸出信號
流量、溫度、壓力分別有4-20mA標準輸出，可加載485通訊或HART數字通訊。
常規差壓式流量計(如標準孔板、標準噴嘴、長頸噴嘴、經典文丘里管等)是以伯努利方程和流體連續性方程為依據。根據節流原理，當流體流經標準節流裝置時，在其前后產生產生壓差，此差壓值與該流量的平方成正比。
參考國際標準ISO5167-1(1991)和我國的標準GB/T262493，可以給出這些差壓式流量計的推理公式為：
此公式式中：Qm為流量，m3；K為流量常數；ρ為流體的密度，kg/m3；ΔP為傳感器所測的差壓值，kPa；ξ為可膨脹系數；d為工作條件下節流件或喉部直徑，m；D為工作條件下上下游管道內徑，m；β為直徑比，β=d/D；C為流出系數。
衛生型差壓式流量計從測量原理上來看，也是屬于差壓式流量計的一種，其計算模型和標準節流裝置差壓式流量計是相同的，即
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